Description
Le couscous est une céréale de blé et un plat du même nom répandus dans le monde entier. À l’origine, le couscous était la principale source de nourriture dans des pays tels que la Syrie, l’Algérie, le Maroc, la Libye et la Tunisie. En outre, la délicatesse a commencé à se répandre en France, en Italie et en Israël. Le croup a récemment gagné en popularité en Russie. Cela n’est pas surprenant, car il est considéré comme très utile et la haute valeur nutritionnelle du produit vous permet d’utiliser le couscous dans votre alimentation.
En fait, le couscous est une semoule traitée de manière particulière. La semoule est arrosée d’eau afin que les petits grains se roulent en gros morceaux. Après cela, la composition est séchée et tamisée. De gros morceaux de semoule gluante se sont mis à tomber et à former un couscous. Étonnamment, à la cuisson, la céréale obtenue n’est pratiquement pas cuite molle, elle reste entière et esthétique.La poudre de semoule qui reste après le tamisage est à nouveau aspergée d’eau et répétée ainsi jusqu’à ce que toute la semoule se transforme en couscous. Aujourd’hui, le couscous n’est pratiquement pas fabriqué à partir d’autres céréales, à l’exception de la manne. Mais le produit original était fabriqué à partir de mil. Les maîtresses du monde entier adorent le couscous pour son goût, son arôme, sa structure uniques. De plus, le produit est préparé très rapidement, en seulement 5 minutes. N’est-ce pas la solution idéale si les invités sont déjà sur le seuil? Dans cet article, nous parlerons des propriétés bénéfiques du couscous, vous expliquerons comment le cuire correctement et qui devrait refuser un tel plat.
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